GAMAS

GAMAS: Formaggio pecorino

Produttore: COOPERATIVA AGROPASTORALE LA RINASCITA DI ONIFAI

Ingredienti: latte di pecora, caglio liquido di vitello, sale, fermenti lattici.

Caratteristiche: formaggio pecorino a pasta compatta bianca o leggermente paglierina. Ha gusto aromatico e dolce particolarmente indicato come formaggio da tavola, stagionatura minimo 30 giorni.

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