PROSCIUTTO SENZA OSSO LA GENUINA

prosciutto senza osso genuinaPROSCIUTTO SENZA OSSO “FAZZILE”

Produttore: SALUMIFICIO LA GENUINA DI PLOAGHE

Caratteristiche: primo taglio della prosciutteria. Nasce dal disosso di una coscia fresca di suino, allevato in Sardegna. La salatura a sale secco ne esalta la fragranza e la morbidezza. Lo spessore regolare nella fase di stagionatura, che può raggiungere i 12 mesi, lo rende semplice nell’utilizzo e nella porzionatura.

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