LARDO PUDDU

LARDO

Produttore: AZIENDA AGRICOLA FRATELLI PUDDU DI OLIENA

Caratteristiche: è ottenuto dal taglio dorsale del suino e ha uno spessore di circa 4/5 cm. E’ una specialità dal gusto gradevolissimo grazie al sapiente dosaggio di aromi e spezie e l’accurato controllo dei tempi di stagionatura. E’ delizioso tagliato sottile e accompagnato da una fetta di pane caldo.